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レンジで蒸したほくほくの長いもをマヨネーズであえて、こくを出します。焼きのりを混ぜ込み、風味豊かに。
主材料：長芋 のり
長いもと豚バラは、片栗粉をまぶすことで香ばしく焼き上がり、味もよくからみます。
主材料：長芋 さやいんげん 豚バラ肉
粗くつぶした長いもに、ゆかりとレモンでさわやかな酸味をきかせて。
主材料：長芋 レモン
肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに！ レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。
主材料：牛こま切れ肉 パプリカ
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに！ ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
シャキシャキとした長いもの歯ごたえが楽しい一品。彩りもきれいで、おもてなしのおつまみにぴったり。
主材料：長芋 鮭
長いもで作る、和風ポテトサラダ。かに缶は、ツナ缶やかに風味かまぼこにしてもOK。
主材料：長芋 きゅうり かに
たたいた長いもの食感が楽しい一品。つんとくる辛子がいいアクセントに。
主材料：長芋
一度素揚げしてから、さっと煮にするので、長いもにこくがたっぷり。つみれやつくねと煮合わせれば主菜に。
主材料：長芋 春菊
包丁いらずで簡単！ 長いもはたたいて割って、ごまの濃厚なうまみをからめます。
主材料：長芋
あっさりした長いもに、明太子の風味とマヨネーズのこくをプラス。人気の味です。
主材料：長芋 明太子
長いもはたたいて、歯ざわりを楽しみます。梅干しの酸味でさっぱりと。
主材料：長芋
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