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セロリ、いか、えび、ピーマンを炒めて器に並べ、パン粉、粉チーズをふってオーブンで焼き上げます。
主材料:イカ えび
炒めたなすと玉ねぎを、卵、トマトを混ぜ合わせたひき肉に加えて、なすのケースに入れてオーブンで焼く。
主材料:なす 牛挽き肉 トマト
こんがり焼き色をつけた甘辛いねぎみそが、まぐろのうまみを引き立てます。オーブントースターで焼くだけの、手軽さも魅力。
主材料:マグロ 味噌
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!
主材料:あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
じっくり蒸し焼きにした厚切りれんこんの歯ごたえが楽しい! 〈エスニックなクミンの香り×しょうゆ味〉で、驚くほどおしゃれな仕上がりに。
主材料:れんこん
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料:ラム肉 かぼちゃ クミン
なすはくりぬき、たねに加えてボリュームアップ。カレー風味のひき肉だねが、なすの甘みを引き立てます。
主材料:あい挽き肉 なす
バターで炊き上げた米と、栗を詰めて。途中で油を回しかけながら、オーブンでこんがりと焼き上げます。
主材料:鶏肉 栗 たまねぎ
オリーブ油でカリッと焼いた鶏肉がうまさの素。トマトで酸味をプラスしておいしさアップ。
主材料:鶏もも肉 じゃがいも トマト
煙があまり出ないのは、オーブン用シートのおかげ。網焼きと同じように、香ばしく焼き上がります。
主材料:さんま
具を炒めたらオーブンに入れっぱなしでOK。たっぷり作って冷蔵庫に入れておいて、翌朝食べてもおいしい。
主材料:トマト なす かぼちゃ ピーマン
ジューシーなトマトとアボカドの下には、ふっくら柔らかいチキンがたっぷり!
主材料:鶏むね肉 トマト アボカド たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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