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本来は生地を発酵させて作る「マラサダ」を、ホットケーキミックスを使って手軽に。ふんわり食感の秘訣は、メレンゲをしっかり泡立てること。ココナッツをまぶせば、ぐっとハワイテイストに♪
主材料：ホットケーキミックス 卵
梅のさわやかな酸味がアクセント。淡白なあじによくあうころもです。
主材料：あじ 梅干し
主材料：さつま揚げ セロリ
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
鶏骨つきももぶつ切り肉を豪快なから揚げに！ 下味にもころもにも、カレー粉をたっぷり使って、ちょっぴりスパイシーでそそる味に仕上げました。骨つき肉ならではのうまみがたっぷりで、骨までしゃぶりたくなるおいしさです。
主材料：鶏もも肉
主材料：あじ ピーマン たまねぎ
たんぱく質やカルシウムが豊富なヘルシーなピザ。子どものおやつや夜食にも、おすすめです。
主材料：厚揚げ べーコン チーズ
揚げたなすとピーマンは甘みが増して、口当たりもよく美味。レモンの酸味がポイント。
主材料：なす ピーマン たまねぎ レモン
アメリカ南部でよく食べられているフライドオクラを手軽に再現。カリカリのころもに、中はとろっ！ 揚げたては止まらないおいしさです。
主材料：オクラ
とろける揚げなすとこくのあるミートソースは最強の組み合わせ！ 生のトマトとケチャップの両方を使って、味に深みのあるソースに。生玉ねぎの薄切りを間にはさみ、さっぱりしたアクセントをつけます。
主材料：あい挽き肉 トマト なす チーズ
中華だれと揚げ鶏は鉄板の組み合わせ。きゅうりは皮をむくと味なじみがよくなり、陰の主役に。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
大きめに切った厚揚げは、食べごたえもばっちり！すりごまは半量を残しておき、最後にふって香りを際立たせます。
主材料：厚揚げ セロリ ごま パプリカ
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