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主材料：長ねぎ 桜えび トマト
レモンとバターを加えて電子レンジで蒸すだけで、たくさんのきのこがいただける手軽な一品です。
主材料：しいたけ えのき エリンギ レモン
あさりはワイン蒸しにし、残った蒸し汁もスープに加えて、米にうまみを吸わせます。
主材料：あさり
中華では花椒（ホワジャオ）を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料：豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カ…
主材料：えび エリンギ にんにく
こんがり焼きつけた肉だんごのうまみが、キャベツにぎゅっとしみこんでいます。
主材料：あい挽き肉 キャベツ
レンジで蒸したなすとかぼちゃを、ピリッと辛いマリネ液に漬けて。ほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料：なす かぼちゃ
豆腐に、卵、にんじん、きくらげを加えてよく混ぜ、器に入れて蒸します。ひき肉を炒めたあんをたっぷりかけて。
主材料：豆腐 卵
器に厚揚げ、しめじを入れ、梅じょう油をかけてレンジで１分半。さっぱりした一品がテーブルに仲間入り。
主材料：厚揚げ しめじ
もどしたわかめとちくわを器に入れ、レンジ強で１分強。木の芽で味と香りを添えたお手軽箸休め。
主材料：ちくわ わかめ
屋台の人気メニュー、焼きとりと焼きそばがおいしいコラボ！ ビールに合います。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ もやし
余熱でじっくり火を通した豚肉は、しっとりジューシーな仕上がり。もち米を混ぜて炊いたご飯はもっちりとしたおこわ風です。
主材料：豚かたまり肉 干ししいたけ れんこん 白菜
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