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カリカリ＆シャキシャキの食感が楽しいサラダ。食べる直前にドレッシングとあえるのがポイントです。
主材料：にんじん さつまいも れんこん 水菜
太陽をいっぱい浴びた夏の野菜は、イタリア料理にピッタリ。いんげんやズッキーニなども合います。
主材料：にんじん なす トマト ピーマン
れんこんは火を通しすぎないように注意して歯ごたえを残して。ピリッとした甘辛味でご飯もすすみます。
主材料：にんじん れんこん
マヨネーズと粉チーズの塩味に、チリパウダーの辛みと風味、ライムの酸味が交わって、食べ慣れた焼きとうもろこしとはひと味違う南米の味に。とうもろこしは電子レンジで加熱してから、魚焼きグリルか焼き網で表面全体を香ば…
主材料：とうもろこし
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間３分はうれしい！
主材料：チョコレート ナッツ
ていねいにすり混ぜたあえごろもが絶品！ 野菜は歯ざわりよくゆでます。
主材料：にんじん さやえんどう ごま 豆腐
沖縄の家庭料理〈しりしり〉。包丁で細切りにすると、少し食感が残りますのでお好みで。
主材料：にんじん 卵
ピリッと辛いにんじんとごぼうのきんぴらに、酢を加えて甘酸っぱくアレンジ。
主材料：にんじん ごぼう 糸こんにゃく
小さく切ったにんじんを、甘めの煮汁でさっと煮るだけ。黒ごまが味と見た目のアクセントに。
主材料：にんじん
にんじんのくせのある香りがマイルドになり、甘さが引き立ちます。オリーブオイルをバターに替えても。
主材料：にんじん
粒マスタードのほどよい酸味が、にんじんの甘みを引き立てます。
主材料：にんじん
にんじんはピーラーで薄くスライスすることで、ドレッシングがなじみやすくなります。
主材料：にんじん ハム
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