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レタスに包んで食べるので、ご飯の味つけはちょっぴり濃いめにするのがポイント。
主材料：牛薄切り肉 にんにく 長ねぎ 生姜
旬の時期に絶対食べたい定番メニュー。漬け汁のしみた野菜が、あじのおいしさを引き立てます。
主材料：あじ にんじん 長ねぎ
シンプルな塩味で仕上げて、ねぎの風味を生かします。
主材料：卵 長ねぎ
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
うまみのあるザーサイとたっぷりのねぎで中国風の味わいに。ごま油は最後に加えると香りが生きます。
主材料：ツナ缶 長ねぎ
豆腐を使った中華の代表メニュー。豆板醤のピリッとした辛さと中国山椒の舌がしびれる辛みが本格的！
主材料：豆腐 豚挽き肉 長ねぎ
だしとみその風味が決め手の、やさしい味の麻婆豆腐。ご飯にのせてどんぶりにするのもおすすめです。
主材料：豆腐 鶏挽き肉 しいたけ 長ねぎ
にんじんの甘みが、生地いっぱいに広がります。カリッと焼けた豚肉も美味。
主材料：にんじん 長ねぎ 豚バラ肉 わけぎ
こんがり焼いた鮭にマヨネーズをからめてクリーミーに仕上げ、一味唐辛子の辛さで味をひきしめます。
主材料：鮭 しめじ 長ねぎ
脂ののったさばに、パンチのあるキムチ味が合います。ほんのり辛みもきいて、ご飯がすすむおかずです。
主材料：さば 長ねぎ キムチ 味噌
めんつゆベースのカレー味。マリネ液がしみ込んだ、くったりとしたねぎもおいしい！
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
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