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たっぷり野菜＆春雨だから、低カロリーで満足度◎。しいたけのうまみがきいた、軽食やダイエットにもぴったりの一品。
主材料：春雨 干ししいたけ にんじん キャベツ
ピリリと辛い明太子に、さっぱりとした大根おろしをたっぷりと合わせます。しその香りがさわやか。
主材料：明太子 大根 大葉
炒めたわけぎの甘みとオイスターソースの風味がよく合った、シンプルな焼きそばです。
主材料：わけぎ
彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。
主材料：菜の花 卵 生クリーム
野菜の甘みと豆のこくがじんわり広がる、体が喜ぶひと皿。これだけで満足できる、ボリューム満点の主役スープです。
主材料：ブロッコリー じゃがいも たまねぎ 小松菜
湯通しした牛しゃぶは、脂っぽさが抜けてあっさり！ 香りのいい梅だれが食欲をそそります。
主材料：牛薄切り肉
みそ、ごま、香味野菜の風味と香りが食欲をそそります。ごまは半ずりにして風味を増して。
主材料：豆腐 あじ きゅうり
肉みそに相性のよいなすとピーマンを合わせて。にんにく酢をかければ、おいしさが増します。
主材料：豚挽き肉 なす ピーマン 味噌
蒸し鶏とトマト、きゅうりを具にしたさっぱり冷やし中華。しょうゆだれも簡単に手作りできます。
主材料：鶏むね肉 トマト きゅうり もやし
練りごまを溶かした塩味のつゆは、こくがあるのにあっさりとした味。油揚げと、シャキシャキれんこんが絶妙の組み合わせ。
主材料：れんこん 油揚げ
本場・四川風の担担麺は、口の中に広がる刺激的な辛さが魅力。スープいらずなので手軽に作れます。
主材料：豚挽き肉 じゃこ
素揚げした、カリカリッと香ばしいそばに、具だくさんのあんをたっぷりとかけます。
主材料：鶏ささみ 干ししいたけ にんじん たけのこ
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