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あつあつのから揚げに、香味野菜たっぷりのソースが絶妙にマッチ!ご飯はもちろん、お酒もすすむこと間違いなしです。
主材料:太刀魚
迫力満点の肉だんごに厚揚げを合わせた煮もの。たけのこ入りで歯ごたえが新鮮です。
主材料:あい挽き肉 厚揚げ たけのこ 卵
肉に野菜にさつま揚げと、ちゃんぽんの具が満載! たっぷりの具と炒め、お腹も大満足の焼きうどんです。
主材料:豚こま切れ肉 たまねぎ にんじん さつま揚げ
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に! エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
バターの代わりにこめ油を使って、さっぱり軽い仕上がり。加熱時間3分はうれしい!
主材料:チョコレート ナッツ
栃木県佐野市のB級グルメ。蒸したじゃがいもを串に刺し、ころもをつけて揚げてソースにダイブ。本場では地元産のソースが使われていますが、今回はオレペ流に、ウスター&ケチャップで肉薄!
主材料:じゃがいも
桜えびを加えることで、ぐっとおいしさがアップします。万能ねぎで香りと彩りもプラス。
主材料:桜えび たまねぎ
大根は小麦粉で水分を閉じこめることでホクホクに。香りのよいパセリをたっぷり加えます。
主材料:大根 パセリ 豚肉 豚こま切れ肉
カリッと焼きつけた厚揚げを、甘酢あんでからめて酢豚風に。季節の青菜がたっぷりで体にもうれしい一品。
主材料:厚揚げ 小松菜
すりおろしたやまといもを揚げると、外はカリッ、中はふわふわの食感に。たこの歯ごたえがアクセント。
主材料:山芋 たこ
細く刻んだ油揚げに煮汁がたっぷりしみ込んで美味。とろみをつけた煮汁は舌ざわりがよく、温かさも長持ち。
主材料:油揚げ かまぼこ
厚揚げは手でちぎって、味をなじみやすく。なめこはぬめりを残す程度にさっと洗うと、独特の酸味が抑えられます。
主材料:厚揚げ なめこ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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