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スモークサーモンと相性抜群のクリームチーズを、薄くスライスしたきゅうりでくるりと巻きます。見た目もおしゃれな一品です。
主材料：鮭 チーズ きゅうり
ツナの代わりに鮭を使えばサンドイッチの具にも大活躍。
主材料：鮭 レタス
酒かすを加えたかす汁は、体が芯から温まるメニュー。酒かすの半量をみそに代えれば、マイルドな味わいに。
主材料：鮭 大根 にんじん 油揚げ
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
鮭は粉をまぶして焼くと、味がなじみやすくなります。生野菜をたっぷり加えて、彩りよく、ヘルシーに。
主材料：鮭
粗くたたいた鮭の食感が、楽しい、おいしい。体の中からポカポカになります。
主材料：鮭 豆腐 春菊
茶巾ずしのアレンジ版。鮭と青じその彩りよい切り口を見せて盛りつけます。しょうがの風味もポイント。
主材料：鮭 卵 大葉
ホットプレートで作る北海道名物。みそ味をからめるのが決め手。
主材料：鮭 ピーマン キャベツ たまねぎ
甘くてマイルドな味わいのクリームコーンが鮭とよくマッチします。バターの香りがかくし味です。
主材料：鮭 コーン缶 たまねぎ
塩鮭、しめじ、コーンをレタスにのせたサラダ。鮭の塩けがあるのでドレッシングは加減してかけて。
主材料：鮭 レタス コーン缶
鮭とバターでこくのある炒飯は、アスパラのシャキッとした食感と、せりのさわやかな香りがアクセント。
主材料：鮭 アスパラガス 卵
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