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ミートソースをレンジで作り、他の具材といっしょにご飯に盛りつけます。
主材料：あい挽き肉 レタス トマト チーズ
すりおろした長いもにマヨネーズをプラスしたソースは、こくがあってまろやか。旬の鮭とほうれん草にかけたら、こんがり焼いてめしあがれ。
主材料：鮭 ほうれん草 長芋 チーズ
主材料：じゃこ 油揚げ チーズ 長ねぎ
ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。
主材料：鶏手羽 じゃがいも ローズマリー
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
揚げなすを人気のグラタンに。なす、ミートソース、チーズがとろりと柔らかく溶け合って美味。
主材料：なす トマト缶 あい挽き肉
誌面では甘い「お麩スイーツ」を紹介しましたが、しょっぱい「お麩おやつ」も美味！ 軽い食感のサクサクせんべいに。
主材料：麩 チーズ 醤油
ひき肉とソースのうまみがしみたれんこんが美味。生クリームを加えてこっくりと。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ れんこん 生クリーム
キャベツ入りのトマトソースで作るラザニアは、オーブントースターでできるから意外と簡単！
主材料：キャベツ べーコン トマト缶
肉みそとチーズは、実は相性抜群。柔らかく炒めたなすに、じわっと味がしみていきます。
主材料：なす 豚挽き肉
市販のミートソースを使ったスピードグラタン。ホワイトソース代わりの生クリームにも粉チーズを混ぜて。
主材料：ホタテ ブロッコリー 缶詰 生クリーム
ミニトマトとベーコンをたっぷり入れてうまみ満点に！ 間にはさんだモッツァレラがとろりととろけます。
主材料：トマト べーコン チーズ 小麦粉
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