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ポークカツレツ

たたいて薄くのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。パン粉を細かくすることで、カリッとした食感のころもに仕上げます。

主材料:
豚肉 卵 チーズ

サーモンフライ

鮭の切り身をまるごとからりと揚げれば、ボリューム満点!
タルタルソースには、塩もみした玉ねぎをたっぷり入れて、香りを生かして。

主材料:
鮭 たまねぎ 牛乳

メンチカツ

ころもはカリッと香ばしく、中のお肉はふっくら柔らか。しょうゆのかくし味もポイントです。

主材料:
牛挽き肉

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きのことベーコンのソテー

淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。

主材料:
べーコン マッシュルーム しめじ

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

和風チキンカツ

ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ&ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ

えびカツ

粗く刻んだえびのぷりっとした食感が、サクサクのころもと相性抜群!さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

主材料:
えび たまねぎ

カリフラワーのフライ

パン粉に粉チーズとバジルを混ぜて揚げます。おつまみにもぴったりな、香りのよい一品です。

主材料:
カリフラワー チーズ バジル

串カツAセット

豚肉と玉ねぎは食べやすく切って串に刺し、アスパラガスは長いままサクッと揚げます。

主材料:
豚肉 アスパラガス たまねぎ

チーズ入り豚巻き豆腐カツ

豆腐を豚肉で巻いたヘルシーカツ。チーズも入って大満足のひと皿です。

主材料:
豚薄切り肉 豆腐 チーズ

牛カツおろし添え

大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりと。牛肉のうまみをサクッとしたころもで包みました。

主材料:
牛肉 大根

明太子チーズのはさみ揚げ

ピリッと辛い明太子と、こくのあるチーズがよく合います。2つの具を、のりでくるんではさむだけの簡単さ。

主材料:
鶏むね肉 明太子 チーズ

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