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たたいて薄くのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。パン粉を細かくすることで、カリッとした食感のころもに仕上げます。
ころもはカリッと香ばしく、中のお肉はふっくら柔らか。しょうゆのかくし味もポイントです。
ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ＆ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。
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材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
豚肉と玉ねぎは食べやすく切って串に刺し、アスパラガスは長いままサクッと揚げます。
豆腐を豚肉で巻いたヘルシーカツ。チーズも入って大満足のひと皿です。
大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりと。牛肉のうまみをサクッとしたころもで包みました。
パン粉に粉チーズとバジルを混ぜて揚げます。おつまみにもぴったりな、香りのよい一品です。
柔らかなパンとジューシーな肉、ソースのしみたころもの組み合わせが絶妙なカツサンド。
ピリッと辛い明太子と、こくのあるチーズがよく合います。２つの具を、のりでくるんではさむだけの簡単さ。
薄切り肉で野菜を巻くから、食べごたえがあるのにヘルシー。キャベツには野菜入りドレッシングを合わせて。
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