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「カツ」 でレシピ検索しました 。

98件 ありました 。

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カツ

パン粉をつけて、きつね色にからりと揚げたカツは、ボリューム満点。味わいさまざまに人気レシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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ポークカツレツ

たたいて薄くのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。パン粉を細かくすることで、カリッとした食感のころもに仕上げます。

主材料:
豚肉 卵 チーズ

和風チキンカツ

ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ&ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ

えびカツ

粗く刻んだえびのぷりっとした食感が、サクサクのころもと相性抜群!さめてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。

主材料:
えび たまねぎ

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ジャークチキン

鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。

主材料:
鶏手羽 たまねぎ

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テルモリ風ペコリーノ・ロマーノ風味のパン団子とムール貝のトマト煮

羊乳のチーズ『ペコリーノ・ロマーノDOP』とパン粉を合わせてふわふわのだんごにします。ムール貝のだしがきいたトマトソース、チーズの風味のいいパン団子は相性ばっちり!

主材料:
チーズ ムール貝 卵 トマト缶

牛カツおろし添え

大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりと。牛肉のうまみをサクッとしたころもで包みました。

主材料:
牛肉 大根

なすのはさみ揚げ

サクサクのころもの中に、うまみを閉じ込めて。ころもがはがれずにきれいに揚げるコツも伝授。

主材料:
豚挽き肉 なす

串カツAセット

豚肉と玉ねぎは食べやすく切って串に刺し、アスパラガスは長いままサクッと揚げます。

主材料:
豚肉 アスパラガス たまねぎ

メンチカツ

ころもはカリッと香ばしく、中のお肉はふっくら柔らか。しょうゆのかくし味もポイントです。

主材料:
牛挽き肉

明太子チーズのはさみ揚げ

ピリッと辛い明太子と、こくのあるチーズがよく合います。2つの具を、のりでくるんではさむだけの簡単さ。

主材料:
鶏むね肉 明太子 チーズ

豚肉と玉ねぎの串揚げ&じゃがいもフライ

串揚げの豚肉は薄切り肉を巻いただけなのに、ボリューム満点。ほくほくのじゃがいももあとを引くおいしさ。

主材料:
豚薄切り肉 じゃがいも たまねぎ

とんカツ

さくさくごろものとんかつは、やはり我が家で揚げたてを。コツをおさえて、基本レシピで極上の味を。

主材料:
豚肉

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