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「そば」 でレシピ検索しました 。

59件 ありました 。

そば

定番のそばメニューに加え、さっぱりいただける洋風アレンジなど、レシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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桜えびとねぎの炒めそば

風味のよい桜えび&ねぎが、日本そばと相性抜群です。

主材料:
桜えび 長ねぎ

なめこおろしそば

消化を助けてくれる大根となめこは、相性のいい組み合わせです。

主材料:
なめこ 大根

年越しそば

サクサクかき揚げ入りの華やかなそばで、今年を締めくくってみませんか。だし汁のうまみを生かす、あっさり味です。

主材料:
小松菜 ごぼう 桜えび にんじん

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さばのカレームニエル

くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!

主材料:
さば カレー粉

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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え

柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。

主材料:
なす かぼちゃ 大根

かも南蛮風そば

カリッと焼いた鶏肉が香ばしい。つゆにも味がしみて、格別のおいしさ。

主材料:
鶏もも肉

鶏だんごそば

鶏だんごのゆで汁を使った、うまみたっぷりのつゆが滋味深いおいしさ。たねにパン粉を混ぜ込むのが、鶏だんごをふんわりと仕上げる秘密です。

主材料:
鶏挽き肉 わけぎ

なめたけ月見そば

定番の月見に甘辛いなめたけを合わせて。
ねぎの代わりの玉ねぎが新鮮。

主材料:
卵 たまねぎ

オクラ納豆そば

相性よしの納豆とオクラに、歯ざわりが楽しい長いもを合わせて。

主材料:
オクラ 納豆 長芋

きのこそば

たっぷりのきのこを唐辛子入りのたれで煮てそばにのせました。お酒の仕上げにも。

主材料:
しめじ えのき しいたけ

とろろ昆布のせそば

削り節のだしをしっかりときかせた薄味のつゆが、ほっとする味わい。
風味豊かなとろろ昆布を、全体に混ぜながらいただくのがポイントです。

主材料:
油揚げ 三つ葉 鰹節

カリカリきつねそば

油揚げをフライパンでカリッといった新しいタイプの「きつね」です。

主材料:
油揚げ 三つ葉

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