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ヨーグルトをもみ込んだ鶏肉は、焼いても驚くほど柔らか。かみしめるほどに口の中に広がるカレーの香りでやみつきに。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
湯せんでしっとりと焼き、とろりとなめらかに。クリームチーズにサワークリームを合わせれば、濃厚ながらさっぱりといただけます。
主材料:チーズ 卵 ヨーグルト
クリーミーでいて、さっぱりとした後味が箸休めにぴったり。
主材料:かぼちゃ ヨーグルト たまねぎ
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料:なす かぼちゃ 大根
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成!
主材料:鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
濃厚な味わいの秘密は、生クリームとヨーグルト。塩を加えないから、食べ方の幅が広がって、ミルクのやさしい風味も楽しめます。
主材料:牛乳 ヨーグルト 牛乳
いちごとクリームをたっぷりロールした正統派。卵をしっかり泡立てるから、ホットケーキミックスでもふわふわに。
主材料:ホットケーキミックス ヨーグルト 生クリーム いちご
いちごの甘酸っぱさと、ヨーグルトのさわやかさがベストマッチ。
主材料:いちご ヨーグルト
ファストフードで人気のシェイクも、材料を一度にミキサーにかければ、あっという間にでき上がり。ヨーグルトをベースに、バナナで風味をプラスして。
主材料:バナナ 牛乳 ヨーグルト
ホットケーキミックスで作るからお手軽。フライパンで焼けるのもうれしい。
主材料:ホットケーキミックス ヨーグルト くるみ
鶏肉はヨーグルトに漬け込むと、ぐんと柔らかな仕上がりに。漬け込んだ液もカレーに加えてこくをアップ。
主材料:鶏もも肉 ヨーグルト マッシュルーム
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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