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ピリリときいた赤唐辛子が味のアクセント。常備菜として毎日活躍してくれそうです。
主材料：切り干し大根 切り干し大根 にんじん 昆布
塩昆布のうまみでたっぷり食べられます。ポリ袋に入れてもむだけだから、後片付けもラクラク。
主材料：キャベツ 昆布 塩昆布
シンプルな薄味に仕上げて、たけのこのうまみを引き立てます。
主材料：油揚げ たけのこ 昆布
サフランがあれば、具材は身近な食材だけで華やかに！ ソーセージは燻製仕上げやハーブ風味、スパイシー味など、味わいにこだわって選ぶのもおすすめです。米は水洗いせずに使うと芯がしっかりと、本格派の炊き上がり。食べ…
主材料：ソーセージ たまねぎ パプリカ 米
いちご＆バナナがとろーりジャムのように! バターの塩けと練乳の甘さが絶妙にマッチ。
主材料：いちご コンデンスミルク バナナ
大根を薄切りにするときは、ピーラーを使えばラクチン。細切りの昆布を合わせ、味に深みを出します。
主材料：大根 昆布
昆布のうまみをまとい、しゃっきりしつつ、しんなりと。
主材料：みょうが 昆布 塩昆布
グリーンピースの香りを生かすため、あえて塩だけで調味。昆布のうまみも加わった、シンプルなおいしさを堪能できます。
主材料：グリーンピース 昆布
ほろ苦い菜の花に、昆布のうまみをプラス。春ならではの上品な味わいです。
主材料：菜の花 昆布 塩昆布
油揚げと鶏ひき肉がほどよいこく出しに。上品な味わいのご飯です。
主材料：鶏挽き肉 たけのこ 油揚げ 昆布
室町時代から続く調味料。主な材料は酒、梅干し、昆布、削り節の4つに少々の塩のみ。特別な材料がいらないので、気軽に作れます。
主材料：梅干し 昆布 鰹節
主材料：キャベツ 昆布
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