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「牡蠣」 でレシピ検索しました 。

96件 ありました 。

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牡蠣

たんぱく質、ミネラル、ビタミンなどをバランスよく含み「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価の高いかき(牡蠣)。人気レシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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かきとほうれん草のグラタン

濃厚な味わいのかきは、まろやかなホワイトソースと相性抜群。こんがり焼きたてのあつあつをどうぞ!

主材料:
牡蠣 ほうれん草 じゃがいも たまねぎ

かきのオイル漬け

漬けている間にかきのエキスが溶け出し、身だけでなく、オイルも驚くほど味わい深くなります。水分をしっかりと飛ばすことで身がぷりっとし、うまみも凝縮されて極上の仕上がりに。

主材料:
牡蠣 たまねぎ

かきと青梗菜の中華炒め

かきには片栗粉をまとわせてうまみを閉じ込め、ふっくらジューシーに! オイスターソースの甘辛い味もよくからみます。

主材料:
牡蠣 チンゲン菜

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チキンとポテトのグラタン

いつものグラタンが、ローズマリーの香りでおしゃれな一品に。ソースはレンジ加熱だから簡単!

主材料:
鶏もも肉 じゃがいも にんにく 牛乳

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だしたっぷり豚しゃぶレモンうどん

煮汁にレモンの酸味が加わることで、だしの風味がよりいっそう際立ちます。余熱で柔らかく仕上げた豚肉と、シャキシャキしたレタスが好相性。

主材料:
豚バラ肉 レタス レモン

焼きがき

身から出たうまみたっぷりの汁も残さずいただいて。ゆずの風味でさっぱりと。

主材料:
牡蠣

かきの卵とじ丼

旬のかきをふんだんに使った、ボリュームたっぷりのどんぶり。
卵は半熟状に、ふんわりと仕上げます。

主材料:
牡蠣 卵 長ねぎ

かきのジョン

素材の持ち味が楽しめる韓国料理「ジョン」は、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて焼く調理法。ころもで閉じこめたかきのおいしさを、酢じょうゆでシンプルにいただきます。

主材料:
牡蠣 卵

かきのとろみそば

かきをぜいたくに使ったそばは、磯の香りが楽しめる一品。仕上げに散らす七味で、ピリリと辛みをきかせます。

主材料:
牡蠣 長ねぎ せり

かきの炊き込みご飯

かきは下煮してから最後に加えるから、ふっくらと柔らかく仕上がります。

主材料:
牡蠣 しめじ

かきフライ

形を丸く整えてから揚げるのが、ふっくらジューシーに仕上げるコツです。

主材料:
牡蠣

かきのみそ汁

かきのうまみたっぷりの贅沢なみそ汁。クリーミーな舌ざわりのかきに、こくのあるみそ味がよく合います。

主材料:
牡蠣

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