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炒めものの具に、パスタソースにと重宝します。じゃこはもちろんのこと、うまみたっぷりのオイルも調味料としてフル活用。
料理： みないきぬこ
撮影： 野口健志
熱量 38kcal（大さじ1）
塩分 0.4g（大さじ1）
フライパンにAを入れて中火にかけ、香りが立ったらじゃこを加えてカリッとするまで炒める。容量350ml程度の密閉容器に移し、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、オリーブオイル1カップを注ぎ入れる。
レシピ掲載日： 2022.6.2
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