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熱量 305kcal（1人分）
塩分 3.2g（1人分）
大根はピーラーで皮をむき、幅1cmのいちょう切りにする。赤パプリカはへたと種を取り、一口大に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにして下味の材料をもみ込み、片栗粉を薄くまぶす。甘酢だれの材料を混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、大根を重ならないように広げ入れる。ふたをして4分ほど焼いて返し、もう一度ふたをしてさらに2分ほど焼き、バットなどに取り出す。
同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、鶏肉を並べ入れる。2分ほど焼いて返し、パプリカを加えてさらに2分ほど焼く。大根、甘酢だれを加え、照りが出るまで炒める。
レシピ掲載日： 2020.11.17
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