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とまらんピーマン

ごま油のきいた甘辛だれが、ほろ苦いピーマンとよくあう！　ほどよい塩けのじゃことおかかがいい仕事してます。

料理：

撮影： 寺澤太郎

とまらんピーマン

材料 （2人分）

  • ピーマン　5個（約150ɡ）
  • ちりめんじゃこ　大さじ2
  • 甘辛だれ
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1
  • 削り節　1/2パック（約1.5ɡ）

熱量 88kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅5mmに切る。直径20cmの耐熱皿にピーマン、ちりめんじゃこを入れ、甘辛だれの材料をかける。

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅5mmに切る。直径20cmの耐熱皿にピーマン、ちりめんじゃこを入れ、甘辛だれの材料をかける。

  • ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。やけどに気をつけながら皿を取り出す。ラップをはずして皿の中でざっと混ぜて器に盛り、削り節をのせる。

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。やけどに気をつけながら皿を取り出す。ラップをはずして皿の中でざっと混ぜて器に盛り、削り節をのせる。

レシピ掲載日： 2017.3.17

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