副菜
とまらんピーマン
更新日 2025/6/7
撮影 寺澤太郎
ごま油のきいた甘辛だれが、ほろ苦いピーマンとよくあう！ ほどよい塩けのじゃことおかかがいい仕事してます。
更新日 2025/6/7
- 費用目安
約220円
- カロリー
88kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ピーマン5個※1個約30g相当
- ちりめんじゃこ大さじ2
甘辛だれ
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 削り節1/2パック※1パック約3g相当
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅5mmに切る。直径20cmの耐熱皿にピーマン、ちりめんじゃこを入れ、甘辛だれの材料をかける。
- 2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒ほど加熱する。やけどに気をつけながら皿を取り出す。ラップをはずして皿の中でざっと混ぜて器に盛り、削り節をのせる。
初出 オレンジページ 2017年3月号