副菜
小松菜とちくわのあっさりレンジ煮
更新日 2024/4/4
撮影 髙杉 純
レシピを作った人
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
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材料
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2人分
- 小松菜1わ
- ちくわ2本
レンジ専用あっさり煮汁
- しょうゆ大さじ1/2
- みりん大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 水1/2カップ
作り方
調理
- 1小松菜は根元を切って長さ5cmに切り、茎と葉を分けておく。ちくわは幅7mmの斜め切りにする。口径約20cmの耐熱のボールにレンジ専用あっさり煮汁の材料を入れて混ぜ、小松菜の茎、葉、ちくわの順に重ね入れる。
- 2ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。全体をざっと混ぜ、もう一度ラップをかけて5分ほどおき、味をなじませる。
初出 オレンジページ 2018年11/2売号
レビュー
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料理のきほん
426kcal
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