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ロールアメリカンドッグ

卵焼き器で作れば、揚げずに簡単&巻けばOK! ほんのり甘みのある生地は、ホットケーキミックスで手軽に。おやつにもつまみにもぴったり。

料理:

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

ロールアメリカンドッグ

材料 (3本分)

  • 生地
  •  ホットケーキミックス 75g
  •  溶き卵 1/2個分
  •  牛乳 大さじ5
  • ウインナソーセージ(小) 6本
  • サラダ油、トマトケチャップ、フレンチマスタード 各適宜

調理時間  熱量 232kcal(1本分) 塩分 1.1g(1本分)

作り方

  • 生地を作る
    ボールに溶き卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて均一になるまで混ぜる。

  • 生地を焼き、ソーセージをのせて巻く
    卵焼き器にサラダ油をペーパータオルで薄く塗り、弱めの中火で熱する。生地の1/3量を流し入れ、すぐに全体に広げる。表面全体にぷつぷつと気泡ができ、八分通り固まったら、奥にソーセージ2本を横長にのせて手前に巻く。

    【POINT】
    ソーセージは長ければ端を切り、卵焼き器の幅に2本おさまるようにして。また、生地が広がりにくければ、ゴムべらでなでるように広げると◎。

  • ころがしながら焼く
    弱火にし、中心に火が通るまでころがしながら、さらに2~3分焼いて取り出す。残りの生地も2回に分けて流し入れ、同様に焼く。器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。


 

 

レシピ掲載日: 2020.8.17

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