close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

さつまいもの肉巻き焼き ごまみそだれ

スティック状のさつまいもに肉を巻いて焼いた、ボリュームメニュー。濃厚なごまみそだれで、食べごたえは抜群です!

料理:

撮影: 澤木央子

さつまいもの肉巻き焼き  ごまみそだれ

材料 (2人分)

  • さつまいも(小・長さ18cmのもの) 1本(約150g)
  • 豚バラ薄切り肉 12枚(約200g)
  • ごまみそだれ(混ぜる)
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  白すりごま、酒 各大さじ1
  •  みそ 大さじ1と1/2
  •  おろししょうが 小さじ1
  • パクチー 適宜
  • 塩 こしょう サラダ油

熱量 591kcal(1人分) 塩分 2.1g(1人分)

下準備

     
  • ・さつまいもはよく洗って皮つきのまま長さを半分に切り、縦に6等分に切る。水に5分さらして水けをきる。
    ・豚肉は塩、こしょう各少々をふる。



作り方

  • さつまいもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱して、そのままさます。

  • さつまいも1切れにつき、豚肉を1枚ずつらせん状に巻く。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱する。肉巻きを巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら返しながら6分焼く。たれを加えてからめ、器に盛ってパクチーを添える。

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さつまいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月06日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
09/27~10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」!

食材からレシピを探す