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主食

豆乳担担にゅうめん

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更新日 2025/6/23

豆乳担担にゅうめん
撮影 寺澤太郎

スープに豆乳を使ってまろやかに。具入りラー油をピリッときかせます。

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更新日 2025/6/23

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    266kcal

  • 塩分

    4.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

ヤスナリオ

料理家

自称・料理勉強家。気軽に手軽に作れておいしいレシピが人気。音楽のメタルと料理を融合させて自身の店「高円寺メタルめし」をオープン。

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    材料

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    2人分
    • そうめん
      100g

    • スープ

      • 豆乳
        1カップ
      • 水
        500ml
      • しょうゆ
        大さじ1

    • トッピング

      • 白すりごま
        適宜
      • 具入りラー油
        適宜
      • 万能ねぎの小口切り
        適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。そうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングを加える。

    初出　オレンジページ 2016年9/17売号

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