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主食

豆乳担担にゅうめん

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更新日 2025/6/23

豆乳担担にゅうめん
撮影 寺澤太郎

スープに豆乳を使ってまろやかに。具入りラー油をピリッときかせます。

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更新日 2025/6/23

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    266kcal

  • 塩分

    4.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

ヤスナリオ

料理家

      自称・料理勉強家。気軽に手軽に作れておいしいレシピが人気。音楽のメタルと料理を融合させて自身の店「高円寺メタルめし」をオープン。

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      材料

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      2人分
      • そうめん
        100g

      • スープ

        • 豆乳
          1カップ
        • 水
          500ml
        • しょうゆ
          大さじ1

      • トッピング

        • 白すりごま
          適宜
        • 具入りラー油
          適宜
        • 万能ねぎの小口切り
          適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。そうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングを加える。

      初出　オレンジページ 2016年9/17号

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