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豆乳担担にゅうめん

スープに豆乳を使ってまろやかに。具入りラー油をピリッときかせます。

料理:

撮影: 寺澤太郎

豆乳担担にゅうめん

材料 (2人分)

  • そうめん 100g
  • スープ
  •  豆乳 1カップ
  •  水 500ml
  •  しょうゆ 大さじ1
  • トッピング
  •  白すりごま、具入りラー油、万能ねぎの小口切り 各適宜

熱量 266kcal(1人分) 塩分 4.4g(1人分)

作り方

  • 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。そうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングを加える。

レシピ掲載日: 2016.9.17

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