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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニのごま塩あえ

生のズッキーニを塩もみし、ごま油や酢で味に奥行きを出して。

料理：

撮影： 野口健志

ズッキーニのごま塩あえ

材料 （2人分）

  • ズッキーニ　1本（約200g）
  • ロースハム　3～4枚（約40g）
  • 塩　ごま油　酢

熱量 72kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • ズッキーニは縦半分に切って幅2mmの斜め薄切りにする。塩小さじ1/4を加えてもみ、5分ほどおく。ハムは半分に切って幅1cmに切る。

  • ズッキーニをさっと洗って水けを絞り、ボールに入れる。ハムと、ごま油、酢各小さじ1を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2021.6.17

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