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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

長いもの梅肉あえ

生の長いものサクサクとろりの食感が魅力。

料理：

撮影： 鈴木泰介

長いもの梅肉あえ

材料 （2人分）

  • 長いも　1/3本（約150g）
  • 貝割れ菜　1/2パック（約40g）
  • 梅肉（塩分15％のもの）　大さじ1/2（約10g）
  • 砂糖

熱量 51kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • 長いもは皮をむき、長さ4cm、1cm角の棒状に切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを3等分に切る。梅肉は包丁でたたいてボールに入れ、水小さじ1でのばし、砂糖小さじ1/2を混ぜる。長いも、貝割れ菜を加え、全体をあえる。

レシピ掲載日： 2019.10.17

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