副菜

長いもの梅肉あえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

生の長いものサクサクとろりの食感が魅力。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    51kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    1/3本
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • 梅肉（塩分15％のもの）
    大さじ1/2
  • 砂糖

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    長いもは皮をむき、長さ4cm、1cm角の棒状に切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを3等分に切る。梅肉は包丁でたたいてボールに入れ、水小さじ1でのばし、砂糖小さじ1/2を混ぜる。長いも、貝割れ菜を加え、全体をあえる。

初出　オレンジページ 2019年10月号