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ヨーグルトブレッド

なんと、ホットケーキミックス&ヨーグルトだけでできる、究極のシンプルさ。ヨーグルトが、もっちりした食感に仕上げてくれます。生地はほんのり甘めで、食事のパンとして食べるのもおすすめ。

料理:

撮影: 寺澤太郎

ヨーグルトブレッド

材料 (直径約15cmのもの1個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 仕上げ用の小麦粉 適宜

熱量 413kcal(1/2量) 塩分 1.1g(1/2量)

下準備

     
  • ・オーブンは190℃に予熱しておく。



作り方

  • ボールにミックスとヨーグルトを入れる。ゴムべらで切るように1~2分混ぜ、最後は手でひとまとめにする。丸く形を整えて、オーブン用シートを敷いた天板の上に置く。

  • 【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。

    【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。

  • 190℃のオーブンで25~30分焼く(竹串を刺してみて、生地がついていたら、アルミホイルをかぶせて様子をみながら5分追加する)。

 

 

レシピ掲載日: 2017.10.17

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