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ヨーグルトブレッド

なんと、ホットケーキミックス&ヨーグルトだけでできる、究極のシンプルさ。ヨーグルトが、もっちりした食感に仕上げてくれます。生地はほんのり甘めで、食事のパンとして食べるのもおすすめ。

料理:

撮影: 寺澤太郎

ヨーグルトブレッド
  • 熱量 413kcal(1/2量)
  • 塩分 1.1g(1/2量)

材料 (直径約15cmのもの1個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 仕上げ用の小麦粉 適宜

下準備

・オーブンは190℃に予熱しておく。

作り方

ボールにミックスとヨーグルトを入れる。ゴムべらで切るように1~2分混ぜ、最後は手でひとまとめにする。丸く形を整えて、オーブン用シートを敷いた天板の上に置く。
【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。
【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。
190℃のオーブンで25~30分焼く(竹串を刺してみて、生地がついていたら、アルミホイルをかぶせて様子をみながら5分追加する)。

レシピ掲載日:2017.10.17

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