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新玉ねぎのステーキ

ベーコンのうまみをうつしながら、甘みを引き出します。

料理:

撮影: 岡本真直

新玉ねぎのステーキ

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ 1個(約200g)
  • ベーコン 3枚(約30g)
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 少々
  • 好みでパセリのみじん切り 少々
  • サラダ油 塩 こしょう

熱量 118kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • 新玉ねぎは幅1.5cmの輪切りに、ベーコンは長さを半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて両面を2分ずつ焼く。ベーコンを玉ねぎにのせ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々、水大さじ1を加え、ふたをして1分焼く。好みでパセリを散らす。

 
春到来! 新じゃが・新たま・春キャベツ!
 

レシピ掲載日: 2020.4.2

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