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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

新玉ねぎのステーキ

ベーコンのうまみをうつしながら、甘みを引き出します。

料理：

撮影： 岡本真直

新玉ねぎのステーキ

材料 （2人分）

  • 新玉ねぎ　1個（約200g）
  • ベーコン　3枚（約30g）
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　少々
  • 好みでパセリのみじん切り　少々
  • サラダ油　塩　こしょう

熱量 118kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • 新玉ねぎは幅1.5cmの輪切りに、ベーコンは長さを半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて両面を2分ずつ焼く。ベーコンを玉ねぎにのせ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々、水大さじ1を加え、ふたをして1分焼く。好みでパセリを散らす。

 
春到来！　新じゃが・新たま・春キャベツ！
 

レシピ掲載日： 2020.4.2

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