主菜

新玉ねぎのステーキ

5(1件)

更新日 2025/10/24

新玉ねぎのステーキ

撮影岡本真直

ベーコンのうまみをうつしながら、甘みを引き出します。

5(1件)

更新日 2025/10/24

費用目安
約120円
カロリー
118kcal
塩分
1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

川津幸子

料理家

世界文化社、オレンジページの料理編集者を経てフリーに。栗原はるみの『ごちそうさまが、ききたくて。』の編集を手がけ、大ヒットさせる。その後、料理の楽しさを伝えるためには自ら作らなくてはと、料理編集者と料理研究家の二足のわらじをはくようになる。

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材料

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2人分

新玉ねぎ
1個
ベーコン
3枚
鶏ガラスープの素（顆粒）
少々
好みでパセリのみじん切り
少々
サラダ油
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
新玉ねぎは幅1.5cmの輪切りに、ベーコンは長さを半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて両面を2分ずつ焼く。ベーコンを玉ねぎにのせ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう各少々、水大さじ1を加え、ふたをして1分焼く。好みでパセリを散らす。

初出　オレンジページ 2020年4/2売号

レビュー

Review

5(1件)

トトロ
2025/11/06
とっても美味しいです！淡路島の玉ねぎがある時よく作ります！

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