close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なすとトマトの豚しょうが焼き

しょうがだれがからんだジューシーな具材で、ご飯がすすむ、すすむ！　トマトの酸味がいいアクセントです。

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

なすとトマトの豚しょうが焼き

材料 （2人分）

  • なす　2個（約200g）
  • 豚ロース薄切り肉　120g
  • プチトマト　1/2パック
  • しょうがだれ
  • 　しょうがのすりおろし　1/2かけ分
  • 　しょうゆ、みりん　各大さじ1
  • 片栗粉　サラダ油

熱量 280kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • なすはへたを切り、長さを2～3等分に切ってから、6つ割りにする。プチトマトはへたを取る。豚肉は食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶす。しょうがだれの材料を混ぜる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、なすを入れて3分ほど炒める。豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらプチトマトを加え、さらに2分ほど炒める。しょうがだれを加えて炒め合わせ、なじんだら器に盛る。

レシピ掲載日： 2018.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年04月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/17号

最新号

2023年4月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る