close
ゆでたそうめんを少量ずつ、パリッと焼きつけて。具だくさんのあんを麺にからめながら、あつあつをめしあがれ。
料理： Cooking編集部
撮影： 柿崎真子
熱量 610kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
豚肉は大きければ食べやすく切る。にらは長さ3cmに切る。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。ヤングコーンは縦半分に切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。Aは混ぜ合わせる。
そうめんは1/8量ずつ、手でかるくまとめる。フライパンにごま油大さじ2～3を中火で熱し、まとめたそうめん4つを、間隔をあけながら入れる。フライ返しで表面を押しつけながら両面をカリッと焼き、器に盛る。残りも同様にする。
同じフライパンにごま油少々を中火で熱し、しょうがと豚肉を炒める。肉の色が変わったら、にらとヤングコーンを加えてさっと炒め、Aを注ぎ、煮立ったらプチトマトを入れる。片栗粉小さじ2を倍量の水で溶いて加えてとろみをつけ、そうめんにかける。
レシピ掲載日： 2009.6.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
