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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

大根のゆずこしょうマヨあえ

マイルドなマヨネーズにゆずこしょうをピリッときかせて。大根は塩もみすると味がよくなじみます。

料理：

撮影： 川浦堅至

大根のゆずこしょうマヨあえ

材料 （2人分）

  • 大根　1/4本（約300g）
  • ゆずこしょう　小さじ1
  • 塩　マヨネーズ

熱量 64kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむいて長さ4cm、5mm角の棒状に切る。塩小さじ1/2をふって混ぜ、10～20分おく。しんなりとしたら水で洗って、水けを絞る。ボールにゆずこしょうと、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、大根を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2008.12.2

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