かぼちゃとコーンのみそ汁
かぼちゃとコーンのダブルの甘みで、やさしい味わいのみそ汁に。
料理： 藤井恵
撮影： 尾田学
- 熱量 107kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- かぼちゃ 1/8個（約180g）
- ホールコーン（缶詰） 大さじ4
- だし汁 2カップ
- みそ
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り除き、皮つきのまま小さめの一口大に切る。コーンは缶汁をきる。鍋にだし汁、かぼちゃを入れて中火にかけ、5～6分煮る。かぼちゃに竹串がすーっと通るくらいになったらコーンを加え、みそ大さじ1を溶き入れて混ぜる。煮立つ直前に火を止め、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.6.2
