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トマトのごま風味マリネ

ごま油と黒ごまのダブルのこくがトマトの酸味によく合います。

料理:

撮影: 尾田学

トマトのごま風味マリネ

材料 (2人分)

  • トマト 1個
  • 黒すりごま 大さじ1
  • 酢 ごま油 砂糖 塩 こしょう

熱量 102kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ボールに黒すりごまと、酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/3、こしょう少々を混ぜ合わせる。トマトは6~8等分のくし形切りにして、へたを取る。ボールに加えてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.3.17

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