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きゅうりとにんじんのサラダ

野菜はせん切りにすると、味がなじみやすくなります。

料理:

撮影: 尾田学

きゅうりとにんじんのサラダ

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • ドレッシング
  •  オリーブオイル 大さじ2
  •  酢 大さじ1
  •  塩 小さじ1/5
  •  こしょう 少々

熱量 106kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • きゅうりは両端を切り落とし、にんじんは皮をむいて、スライサー(または包丁)で縦にせん切りにする。

  • ボールにドレッシングの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。【1】を加えてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.1.17

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