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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ハムとピーマンの炒飯

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • ハム　3枚
  • ピーマン　2個
  • 卵　1個
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（300g）
  • サラダ油　しょうゆ　塩
  • こしょう

熱量 412kcal（1人分） 塩分 2.0g（1人分）

作り方

  • ハムは7mm四方に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて7mm四方に切る。卵は溶きほぐす。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、溶き卵を流し入れて木べらでひと混ぜし、すぐにご飯を加えて、中火にして炒める。ぱらりとしたらピーマン、ハムを入れて炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2008.6.2

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