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ハムとピーマンの炒飯

料理:

撮影: 川浦堅至

ハムとピーマンの炒飯

材料 (2人分)

  • ハム 3枚
  • ピーマン 2個
  • 卵 1個
  • 温かいご飯 茶碗2杯分(300g)
  • サラダ油 しょうゆ 塩
  • こしょう

熱量 412kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • ハムは7mm四方に切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて7mm四方に切る。卵は溶きほぐす。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、溶き卵を流し入れて木べらでひと混ぜし、すぐにご飯を加えて、中火にして炒める。ぱらりとしたらピーマン、ハムを入れて炒め合わせ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2008.6.2

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