close
牛肉といっしょに甘辛く炒めたセロリは、香りがマイルドになって、いくらでも食べられそう。ご飯にもビールにもよく合います。
料理： ウー・ウェン
撮影： 岡本真直
熱量 317kcal（1人分）
塩分 1.6g（1人分）
牛肉は幅７～８mmに切り、塩ひとつまみ、こしょう少々、片栗粉小さじ１をふって、全体にまぶしつける。セロリは長さ５cmに切り、さらに７mm角の棒状に切る。赤唐辛子はへたと種を取り除く。
フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、赤唐辛子を入れて炒める。香りが立ったら、牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらオイスターソースを入れて炒め合わせる。セロリを加えて炒め、セロリがつややかになったら火を止める。
（1人分317kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日： 2010.6.15
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
