close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツといかの甘みそ炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツといかの甘みそ炒め

材料 （2人分）

  • キャベツ　1/4個（約250g）
  • するめいか　小1ぱい
  • にら　1/2束（約50g）
  • しょうが　1かけ
  • A
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　みそ（あれば赤みそ）　大さじ1と1/2
  • 　しょうゆ、酒　各小さじ1
  • サラダ油

調理時間  熱量 197kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分）

作り方

  • キャベツはしんを取り除いて食べやすく切り、耐熱のポリ袋に入れ、電子レンジで1分30秒加熱する。いかは胴と足に分け、足はわたと目、口を取って吸盤をこそげ、2本ずつに切り分ける。胴は軟骨を除いてえんぺらとともに皮をむき、松かさに切り目を入れる。えんぺらとともに一口大のそぎ切りにする。にらは長さ4～5cmに切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。Aを混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて強火にしてさっと炒める。いかとしょうがを加えて炒め、いかの色が変わったらAを入れて全体にからめる。最後ににらを加え、ざっと混ぜる。

レシピ掲載日： 2006.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

イカを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/17号

最新号

2021年5月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る