close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

そら豆のしらすご飯

ほくほくのそら豆としらすのやさしい塩味が相性抜群! おにぎりにもぴったりです。 

料理:

撮影: 川浦堅至

そら豆のしらすご飯

材料 (3~4人分)

  • そら豆(さやから出して) 1と1/2カップ(200g)
  • しらす干し 30g
  • 米 2合(360ml)
  • A
  •  水 360ml
  •  酒 大さじ1
  •  塩 小さじ1/3
  • サラダ油 塩

調理時間  熱量 335kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

下準備

     
  • 米は炊く30分以上前にといでざるに上げ、水けをきっておく。



作り方

  • 炊飯器の内がまに米とAを入れてひと混ぜし、しらすをのせて普通に炊く。

  • そら豆は皮をむく。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、そら豆を表面がつややかになるまで炒めて塩少々をふる。炊き上がったご飯にのせて3分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。

 
旬のグリーンピース&そら豆を味わう♪ 
春のまめまめレシピ
 

レシピ掲載日: 2006.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しらすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す