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副菜

パプリカのサラダ

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更新日 2024/4/3

パプリカのサラダ
撮影 大井一範

オリーブオイルの香りをきかせた、箸休めにぴったりの一品。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    75kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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2人分

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      赤パプリカ1個は縦半分に切ってへたと種を取り、3cm四方に切ってボールに入れる。オリーブオイル、酢各大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。

    初出 オレンジページ 2006年2/2号

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          小田 真規子

          料理家

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          栄養士

          料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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              副菜

              ズッキーニとナッツのサラダ

              • 70kcal

              オレンジページ 7/17号

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