調理時間
熱量 333kcal(1人分)
塩分 2.9g(1人分)
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、1.5cm角の短めの棒状に切る。水に2~3分さらし、ざるに上げて水けをきる。うずらの卵は缶汁をきる。
鍋にサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、ひき肉を入れて木べらでほぐしながら炒める。ぽろぽろになったら、じゃがいもを入れて2~3分炒め、うずらの卵も加えてさっと混ぜる。
Aを順に加え、煮立ったら落としぶたをして、ときどき鍋を揺すりながら煮汁がほとんどなくなるまで13~15分煮る。ふたを取って鍋を揺すりながら汁けをしっかりとばす。
レシピ掲載日: 2005.9.17
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
セージを使って「セージのラップソーセージ」
毎年秋の風物詩、『駅弁味の陣』が10月1日(日)よりはじまりました!
【PR】パナソニック滋賀工場で、ビストロのおいしさの秘密を探ってきました。
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 11月は! 小林まさみさんが考案した〈あんかけ麺〉の2品
基本のパンレシピ。初心者さんにやさしい毎日の手作りパンとアレンジ
第11回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
長田知恵さんの時短レシピ♪ アルプロ オーツミルクでヘルシー&おいしい朝食ができた!
編集部おすすめ「ふるさと納税」返礼品も! 新潟〜山形、五感で味わう「おいしい旅」
一番レシピを準備して、「一番搾り」をプシュッ! 最高のおうちで乾杯‼︎
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入! ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
暑い日にこそおすすめ! パンが入った冷製スープ「ガスパチョ」
第11回 ジュニア料理選手権 開催!