副菜
油揚げのチーズ焼き
更新日 2025/6/8

撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 油揚げ(小)2枚
- ピザ用チーズ大さじ2
- 万能ねぎの小口切り少々
- ごま油少々
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
フライパンにごま油少々を中火で熱し、油揚げを入れてフライ返しでかるく押さえながら焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、両面をカリッと焼く。
- 2
チーズをのせてふたをし、チーズが溶けたら取り出して食べやすく切る。万能ねぎの小口切りと七味唐辛子少々をふる。
初出 オレンジページ 2003年7/2号
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