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材料 (4人分)
熱量 59kcal(1人分)
塩分 1.8g(1人分)
作り方
絹ごし豆腐1/2丁(約150g)は2cm角に切る。しめじ1パック(約100g)は石づきを切って小房に分ける。
鍋にだし汁4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、しめじを入れて2~3分煮る。みそ大さじ3~3と1/2を煮汁で溶いて加え、豆腐を入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、あれば万能ねぎの小口切り少々を散らす。
(1人分59kcal、塩分1.8g)
レシピ掲載日: 2001.9.17
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