汁物

豆腐としめじのみそ汁

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

絹ごし豆腐のつるんとした口当たりとしめじの歯ごたえを楽しんで。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    59kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    絹ごし豆腐1/2丁（約150g）は2cm角に切る。しめじ1パック（約100g）は石づきを切って小房に分ける。
  2. 2
    鍋にだし汁4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、しめじを入れて2～3分煮る。みそ大さじ3～3と1/2を煮汁で溶いて加え、豆腐を入れて煮立つ直前に火を止める。器に盛り、あれば万能ねぎの小口切り少々を散らす。 （1人分59kcal、塩分1.8g）

レシピ掲載日　2001.9.17