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副菜

オープンサンド ルッコラチーズ&ハムトマト

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更新日 2025/6/9

オープンサンド ルッコラチーズ&ハムトマト
撮影 大井一範

おもてなしのときなど、にぎやかで手をのばしやすいオープンサンドはおすすめです。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    158kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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      材料

      4~6人分
      • フランスパン(厚さ2cmに切ったもの)
        8切れ
      • ルッコラチーズ

        • ルッコラの葉
          8
        • 好みのチーズ(ブリ-、カマンベーなど)
          30g
      • ハムトマト

        • 好みのハム(パストラミなど)
          2
        • トマト
          1/2
        • 玉ねぎの薄切り
          少々
        • プレーンヨーグルト
          大さじ2
        • 粒マスタード
          小さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        「ルッコラチーズ」のチーズは4~6等分に薄く切る。パン1/2量にルッコラを2枚ずつとチーズを1切れずつのせる。

      2. 2

        「ハムトマト」のハムは半分に切り、トマトは薄切りにする。玉ねぎは水に5分さらしてざるに上げ、水けをきる。器にヨーグルトと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。残りのパンにハムとトマトを1切れずつと玉ねぎを等分にのせ、粒マスタード入りヨーグルト適宜をかける。
        (1人分158kcal、塩分1.0g)

      レシピ掲載日 2001.8.2

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            ホームレシピサンドイッチオープンサンド ルッコラチーズ&ハムトマト

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            李映林

            料理家

                韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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