副菜

オープンサンド　ルッコラチーズ＆ハムトマト

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 大井一範

おもてなしのときなど、にぎやかで手をのばしやすいオープンサンドはおすすめです。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約130円

  • カロリー

    158kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1/6量で算出しています。

材料

4～6人分
  • フランスパン（厚さ2cmに切ったもの）
    8切れ

  • ルッコラチーズ

    • ルッコラの葉
      8枚
    • 好みのチーズ（ブリ－、カマンベーなど）
      30g

  • ハムトマト

    • 好みのハム（パストラミなど）
      2枚
    • トマト
      1/2個
    • 玉ねぎの薄切り
      少々
    • プレーンヨーグルト
      大さじ2
    • 粒マスタード
      小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    「ルッコラチーズ」のチーズは4～6等分に薄く切る。パン1/2量にルッコラを2枚ずつとチーズを1切れずつのせる。

  2. 2

    「ハムトマト」のハムは半分に切り、トマトは薄切りにする。玉ねぎは水に5分さらしてざるに上げ、水けをきる。器にヨーグルトと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。残りのパンにハムとトマトを1切れずつと玉ねぎを等分にのせ、粒マスタード入りヨーグルト適宜をかける。
    （1人分158kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　2001.8.2