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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かきとじゃがいものチーズ焼き

こんがり焼いた、チーズの香りが胃袋を刺激します。

料理：

撮影： 対馬一次

かきとじゃがいものチーズ焼き

材料 （2人分）

  • かき（むき身）　150g
  • じゃがいも　2個
  • ピーマン　2個
  • ピザ用チーズ　30g
  • 市販のピザソース　大さじ4
  • フランスパンの薄切り　4枚
  • にんにく　1かけ
  • 塩
  • バター
  • こしょう

調理時間  熱量 295kcal（1人分） 塩分 3g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、幅5mmの輪切りにして、耐熱容器に入れて塩少々をふる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱し、さます。オーブンで焼く場合は、220℃に温めはじめる。かきは、塩適宜を入れた水で、かるく混ぜながら洗い、水けをきる。ピーマンは、へたと種を取り除き、幅5mmの輪切りにする。にんにくは、半分に切る。

  • 耐熱容器に、バター適宜を薄く塗る。じゃがいも、ピーマン、かきを順に重ね入れて、塩、こしょう各少々をふる。ピザソースをかけ、チーズをのせ、オーブンで10分焼く。オーブントースターの場合は、12分ほど焼き、途中、様子をみて焦げそうになったら、アルミホイルをかける。
    2.パンは、オーブントースターでこんがりと焼いて、にんにくの切り口をこすりつけ、チーズ焼きに添える。
    （時間25分、1人分熱量295kcal、塩分3.0g）

レシピ掲載日： 2001.1.17

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