汁物
わけぎと厚揚げのみそ汁
更新日 2025/7/14
撮影 対馬一次
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
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材料
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2人分
- わけぎ1/3束
- 厚揚げ1/4枚
- しめじ1/4パック
- だし汁2カップ
- みそ大さじ2
作り方
調理
- 1
わけぎは根元を切り、長さ4cmに切る。厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、一口大に切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
- 2
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰したら厚揚げ、しめじ、わけぎを順に入れる。5分ほど中火で煮て、みそ大さじ2を溶き入れ、ひと煮する。
（１人分76kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日 2000.3.2
レビュー
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料理のきほん
558kcal
30分
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