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調理時間
熱量 106kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
もやしは水洗いしてざるに上げ、水けをきる。器に合わせ調味料の材料を混ぜておく。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油小さじ1（小さじ2）を強火で熱し、もやしを入れてさっと炒め、器に盛る。
フライパンを拭いて強火で熱し、まぐろを入れて表面をさっと焼く。焼き色がついたら、合わせ調味料を加えて手早くからめ、まぐろを取り出す。幅1.5cmに切り、器に盛る。
フライパンに残った調味料を中火で煮立て、まぐろともやしにかける。
（時間10分、塩分1人分1.4g、熱量1人分106kcal）
レシピ掲載日： 2000.3.17
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