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材料 (2人分4人分)
調理時間
熱量 291kcal(1人分)
塩分 2.3g(1人分)
作り方
ボールにひき肉、下味の材料を入れ、粘り気が出るまで手でよく混ぜる。大根はすりおろし、ざるに上げて水けをきる。
鍋に湯1カップ(2カップ)を入れ、洋風スープの素をほぐして加える。酒大さじ2(大さじ4)、塩小さじ1/4(小さじ1/2)、みりん大さじ1(大さじ2)を加え、鶏肉をスプーンですくい、丸く形をととのえながら加える。中火にしてアクを取り、7~8分煮る。鶏肉に火が通ったら、だいこんをまんべんなくのせて1~2分煮る。
(時間25分、塩分1人分2.3g、熱量1人分291kcal)
レシピ掲載日: 2000.12.2
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